Известный садовод Фридрих Шик родился в 1860 году в Баварии. Здесь же получил специальное образование.
Фридрих Шик был одним из пионеров садоводства на Кубани, главой садовой фирмы «Братья Шик». С 1870-х годов эта кубанская садовая фирма приобрела добрую славу не только на юге России, но и далеко за его пределами: в сибирских губерниях, в Туркестане. Фридрих Петрович Шик был истинным подвижником своего дела - в частности, безвозмездно преподавал садоводство в учебных заведениях Кубанской области.
Умер садовод 3 марта 1900 года в городе Екатеринодаре, прожив чуть более 40 лет.